Café de Olla
El café se ha convertido en una de las opciones por excelencia de muchas personas para iniciar el día e, incluso, para mantenerse activo en sus actividades. Hay quienes no funcionan sin su dosis de café diaria, muchos lo ven como un momento sagrado.
Hay muchas maneras diferentes de preparar el café, dependiendo si prefieres preparaciones complejas o creaciones instantáneas, porque cada forma tiene como resultado un café diferente.
El café de olla es una de las recetas más tradicionales. En el campo es una forma típica de beber café. Gracias a la olla, muchos campesinos disfrutan de una excelente taza de café luego de una jornada de trabajo. El café de olla forma parte de los hogares de muchos.
La olla, es un método de preparación de café tan único que vale la pena preparar en casa. Sobre todo, cuando no tenemos una cafetera italiana o de émbolo. Lo mejor es que no deberás invertir en casi nada y tendrás un muy buen café.
¿A qué sabe un café de olla?
El auténtico sabor de un café de olla es inigualable. Debido a la preparación y extracción del café, este tiene un sabor fuerte y un aroma intenso. El sabor dependerá mucho del tipo de café, pero el método de preparación extrae muchos sabores y aromas de los granos molidos.
¿Qué necesitas para hacer café de olla?
No es una receta complicada, pero debes tener a la mano los ingredientes necesarios.
- Olla
- Agua
- Un filtro de papel, tela o colador
- Café: puedes utilizar cualquier tipo de café tostado, te recomendamos un tueste medio con una molienda media. Con esta molienda, podrás controlar mejor la extracción y evitar que lleguen residuos a tu taza.
VAMOS A LO QUE MÁS TE INTERESA:
- Enciende tu cocina, añade 3 tazas de agua (aprox. 760ml) y ponla a hervir en una olla de tu elección.
- Al hervir, apaga la cocina y permite que el agua se enfríe unos 30 segundos.
- luego vierte el sobre de Wari Coffee de 70g.
- Remueve lentamente con una cuchara para que se remoje bien el café.
- deja que repose por 4 minutos.
- Al pasar los 4 minutos, pasa todo el contenido por un colador.
- Endúlzalo y listo. ¡Disfrútalo!
...¿Estás listo para prepararlo en tu casa?
Cuéntanos tu resultado y comparte una buena receta de café de olla con tus amigos.